ファミリーレストラン「ジョイフル」

2019年04月24日社会貢献活動明治大学にて講演を行いました

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明治大学で講演を行ないました。

明治大学（経営学部）の大槻准教授に招かれ、新２年生を対象とした会計学科ガイダンスとして

『ファミリーレストランにおける経営管理について』というテーマで講演を行いました。

約100名の学生の皆さんを対象に「管理会計論」、たとえば「外食企業のP/Lの見方」「新メニューの価格決定プロセス」等の

企業の実務についてお話ししました。受講した学生の皆さんから下記のような声をいただきました。

○どこにコストがかかるかなど、これから会計を勉強していく上で必要になるような知識を企業の方から教えていただくことができ、とてもためになりました。

○私たちが知らないところで、多くの人がどうやったら利益が出るのか、何を削減しようかなどいろいろ考えているとわかり感心しました。

ジョイフルは今後も、人材育成、地域社会貢献に積極的に取り組んでまいります。

〈明治大学ホームページ〉