ファミリーレストラン「ジョイフル」

2017年05月17日社会貢献活動早稲田大学にて講義を行いました

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5月16日、早稲田大学の金子良太非常勤講師に招かれ、「簿記Ｉ」という授業の中で講義を行いました。

「簿記Ｉ」では、企業の活動を会計数値に集約する「複式簿記」について、その計算構造を理解するとともに、企業の活動がどのように財務諸表の数値に結びついてゆくかを学びます。

今回、ジョイフルは商学部約50名、社会科学部約120名の学生の皆さんを対象に、『ファミリーレストランにおける「会計」と「マーケティング」の活用例について』という題目で、主に外食の損益計算書の見方や、立地開発戦略についての講義を行いました。

受講した学生から下記のコメントをいただきました。

○ 「日頃、身近にあって利用しているジョイフルの立地が、いかに戦略的であるかがよくわかった。」

○ 「経営学やマーケティングなどを専攻しているが、ジョイフルの講義を受けてより一層深く勉強しようと思った。」

ジョイフルは今後も、人材育成、地域社会貢献に積極的に取り組んで参ります。